bifinhos de peru de cebolada

bifinhos de peru de cebolada  

ingredientes :

1 kg de batatas

0,5 kg de cebolas 

1,5 kg de bifes de peru

1 dl de azeite 

1 dl de vinho branco

sal e nos moscada qb

Modo de preparação:

descasque as batatas, lave-as e corte-as em pala pala,e reserve descasque as cebolas lave-as e corte-as em rodelas finas e reserve, 

prepare então os bifinhos de peru. Numa frigideira grande, comece por por uma camada de cebola,depois uma de batata,e uma de bifinhos de peru, tempere com sal, nos moscada, azeite,e vá fazendo camadas iguais até se acabar os ingredientes, e por fim regue então com o vinho branco. Deixe cozinhar durante meia hora, tapado, e vá certificando a cozedura. quando estiver cozido, sirva com umas azeitonas pretas, ou verdes dependendo do gosto da pessoa. E sirva com um vinho fresquinho.